Dalla Terra al Frantoio
Il processo di estrazione dell'olio extravergine di oliva
1. La Raccolta
Fase I: Le olive vengono raccolte direttamente dagli alberi attraverso scuotitori meccanici che facilitano la caduta dei frutti su reti protettive, preservandone l'integrità.
2. Lavaggio e Trasporto
Fase II: Una volta arrivate al frantoio, le olive vengono caricate su nastri trasportatori, separate dalle foglie e lavate accuratamente per eliminare ogni impurità prima della molitura.
3. Gramolatura
Fase III: La pasta d'oliva ottenuta viene rimescolata lentamente in macchinari chiamati gramole. Questo processo favorisce la rottura delle emulsioni tra acqua e olio, facilitando la successiva estrazione.
4. Estrazione e Separazione
Fase IV: Attraverso l'uso di centrifughe (decanter), l'olio viene separato dalla sansa (residuo solido) e dall'acqua di vegetazione. Il risultato è un olio dal colore verde brillante, pronto per essere gustato.
Azienda Agricola Biologica di Alta Qualità
Offriamo solo prodotti biologici coltivati con cura e passione.
Il Nostro Olio EVO
Il nostro olio extra vergine di oliva è il risultato di un'accurata selezione delle migliori olive e di un processo di produzione che si basa sulla tradizione e l'innovazione.
La Nostra Agricoltura Biologica
La nostra azienda agricola è specializzata nell'agricoltura biologica delle colture.
La Nostra Azienda Agricola
La nostra azienda agricola, con sede nel cuore della campagna italiana, si dedica alla produzione di alimenti biologici di alta qualità. Grazie alla nostra passione e dedizione, garantiamo un prodotto autentico e di qualità superiore.
La nostra azienda produce olio EVO di oliva di alta qualità, ottenuto dalle nostre colture biologiche e confezionato con cura. Utilizziamo strumenti e tecnologie all'avanguardia per garantire un'agricoltura efficiente e sostenibile.
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Cosa ci rende diversi:
La nostra azienda agricola è completamente orientata alla produzione biologica delle colture. Riteniamo che questo approccio sia essenziale per garantire la qualità dei nostri prodotti e il benessere delle persone che li acquistano.
Azienda Agricola Serafina Donnici
Indirizzo: Contrada Frattumieri - 87060 Mandatoriccio (CS), Italy
Cellulare: +39 338-4725522
Partita IVA: 02086850787
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